30 мая 2025 года в рамках X (XXXI) Национального диабетологического конгресса с международным участием «Сахарный диабет – неинфекционная пандемия XXI века. Макро- и микрососудистые осложнения. Вопросы междисциплинарного взаимодействия» состоялась молодёжная дискуссионная площадка под названием «Диетологические коды через призму судеб народов России», организованная при поддержке Общероссийского общественного движения «Стройная Россия».
Целью данного мероприятия стало переосмысление значения традиционного питания в истории различных народов России, его влияние на здоровье, выживание в сложных условиях и адаптацию к современным вызовам.
На дискуссионной площадке собрались ведущие ученые, врачи-диетологи, эндокринологи и представители медицинских вузов страны.
Модераторами обсуждений выступили:
-
Шилов Максим Александрович – врач-диетолог и гастроэнтеролог ОСП РГНКЦ ФГАОУ ВО РНИМУ им. Н.И. Пирогова Минздрава России.
-
Зуйкова Анастасия Вахтанговна – ординатор-эндокринолог ГНЦ РФ ФГБУ «НМИЦ эндокринологии им. академика И.И. Дедова» Минздрава России.
В ходе заседания были представлены доклады, посвященные уникальным аспектам питания народов, которые способствовали формированию силы, выносливости и психоэмоционального баланса:
1. «Влияние нутриентов на когнитивное развитие: история жизни» (Демидов В.А., Демидова В.В.) — в этом докладе рассматривалось, как питание, богатое природными нутриентами, влияет на развитие и сохранение когнитивной пластичности на протяжении жизни. На примере жизненного пути ученого, пережившего военное детство, обсуждалась важность нутритивной поддержки для формирования когнитивного резерва и устойчивости к возрастным изменениям мозга.
2. «Лечебная сила Тюменской Земли: вклад в Великую Победу» (Ковалева О.А., Сургутскач А.Ю.) — доклад сосредоточился на создании сети эвакогоспиталей на Тюменской земле во время Великой Отечественной войны, которые сыграли важную роль в восстановлении боеспособности раненых солдат.
3. «Что дал Байкал Великой Победе» (Бардымова Т.П., Краснова О.А.) — данный доклад был посвящен значению омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в процессе заживления ран, особенно в условиях, приближенных к боевым. Байкальский край стал важным тылом во время войны, где были развернуты эвакогоспитали для спасения жизней раненых бойцов. В докладе также анализировались биологические механизмы действия омега-3, их противовоспалительные свойства и влияние на регенерацию тканей.
4. «Здоровое питание горцев - основа мужества и силы духа» (Дзгоева Ф.Х., Бураев А.Б.) — в этом докладе раскрывались особенности питания горных народов как фактора, способствующего формированию силы, выносливости и психоэмоционального равновесия.
Молодёжная дискуссионная площадка «Диетологические коды через призму судеб народов России» объединила мнения представителей разных регионов и поколений. Мы обсуждали наследие — биологическое, культурное и нравственное.
Мы уверены, что подобные инициативы способствуют укреплению здоровья нации и сохранению культурного наследия народов России.
