14 декабря на медиа-площадке Общественной службы новостей был организован круглый стол для обсуждения темы питания и пищевого поведения человека. В качестве экспертов были приглашены врачи-эндокринологи и руководитель движения «Стройная Россия».
14 декабря на медиа-площадке Общественной службы новостей был организован круглый стол для обсуждения темы питания и пищевого поведения человека. В качестве экспертов были приглашены врачи-эндокринологи и руководитель движения «Стройная Россия».
Организаторы и участники мероприятия преследовали конкретные цели – рассказать россиянам о сбалансированном питании, помочь организовать полезный и вкусный новогодний стол. В период подготовки к праздникам данная тема особенна актуальна, потому что в нашей стране большую часть времени люди проводят за столом в кругу семьи.
Круглый стол прошёл в формате беседы в рамках передачи «Стоит задуматься». Эксперты ответили на самые насущные вопросы: Почему продукты влияют на наше здоровье? От чего нам надо отказаться в первую очередь, а что, напротив, включить в свою жизнь, сделать привычкой нового 2020 года? Как сформировать правильное пищевое поведение у ребёнка?
Председатель движения «Стройная Россия» Ольга Ванатова обратила внимание на то, что среди населения существует множество мифов по поводу правильного питания. «Многие люди считают, что правильно питаться – невкусно, дорого. Мы хотим доказать, что это не так. Важно, чтобы это делали профессионалы – мы обращаемся только к специалистам-эндокринологам, диетологам. Правильное питание не означает употребление только заморских блюд. Сперва надо начать с малого – убрать лишнее со своего стола, не заливать салаты майонезом, не класть в чай несколько ложек сахара».
«Питание – это основа нашей жизни. Это то лечение, которое никогда не рано и не поздно начать. Это лечение, которое приносит удовольствие», — подчеркнула кандидат медицинских наук, врач высшей категории НМИЦ эндокринологии Минздрава РФ Фатима Дзгоева. Эксперт дала конкретные советы по поводу внедрения новых пищевых привычек, например, обратить внимание на специи, травы и приправы – и добавлять их блюдо. «Чем шире вкусовая палитра оттенков в блюде, тем меньше соли человек добавляет в блюдо. А соль является катализатором многих негативных процессов в организме человека».
«Жёсткие запреты не работают. Завтра ребёнок вырастет и будет покупать себе то, что захочет, в том числе вредную еду. Важно учиться договариваться с ребёнком, объяснять ему и показывать всё на собственном примере», — отметила доктор медицинских наук, врач эндокринолог, зав. кафедрой детских болезней лечебного факультета ТГМУ Светлана Сметанина. Специалист считает, что в современных школах и садах не хватает уроков или разговоров о питании. С детьми не обсуждают эту тему, не рассказывают о том, какие продукты важно есть, что следует ограничить. Такие уроки были бы крайне полезны – их проведение запланировано Общественным движением «Стройная Россия» в региональных школах в 2022 году.
Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье населения. Сбалансированное питание является профилактикой рада хронических заболеваний, способствует продлению жизни людей, повышению работоспособности. Правильное питание – залог нормального роста, развития и адекватной адаптации детей к окружающей среде. На круглом столе обсудили самые важные аспекты и вопросы темы здорового питания.
Запись программы можно посмотреть по ссылке: www.osnmedia.ru
