ВЗГЛЯД. 11 июля 2021
Натуральный шоколад помогает поднять настроение и снять стресс, воздействуя на организм на молекулярном уровне за счет жирных кислот, сообщили опрошенные накануне Всемирного дня шоколада эксперты.
«Заедание стресса шоколадом создает эффект барьера или поощрения себя. Шоколад – это сладкое, это удовольствие, это эндорфины, включение вкусовых рецепторов. У некоторых людей отмечается полноценная зависимость от шоколада или сладкого в целом. Обычно это говорит о недостатке ласки и внимания, в том числе внимания к самому себе», – рассказала РИА «Новости» практикующий психолог Ольга Твардовская.
Как подчеркнула председатель общероссийского общественного движения «Стройная Россия» Ольга Ванатова, после пережитого нервного напряжения потребность в сладостях выражает работу разных психологических механизмов. Однако чаще всего это либо вторая фаза реакции стресса, либо стимуляция выработки эндорфинов, либо условный рефлекс утешения, выработанный в детстве, когда с помощью сладостей вас успокаивали родители.
Ранее турецкое издание Milliyet выяснило, что горький шоколад содержит флаванолы которые стимулируют расслабление кровеносных сосудов, делая их молодыми и эластичными, а также снижают артериальное давление, риск развития сахарного диабета второго типа, заболеваний почек, деменции.
