Здоровье человека – национальное достояние.

Запущенный в 2022 году проект Всероссийского общественного движения «Здоровье человека – национальное достояние» призван обратить внимание населения на несколько важных аспектов:

Следование национальным традициям питания – это вопрос не только культурного кода человека, но и ориентация на максимально подходящий человек тип питания.

Кулинарные традиции неразрывно связаны с культурными традициями народа. Культура застолья, приема гостей, отношений между народами – всегда находят отражение в культуре питания. Поэтому, обращаясь к теме питания наших далеких родственников – предков – мы неизменно обращаемся к культуре, которую мы сохраняем и передаем будущим поколениям.

Ориентация на внимание к традициям питания народа, к которому принадлежит человек – имеет большое значение, изучается крупными экспертами в области питания – эндокринологами, диетологами. Вопросы генетической карты питания, микробиома человека – одни из самых актуальных для современной науки. На сегодняшний день эксперты подчеркивают важность широкого взгляда на проблему, в том числе, исторического подхода, то есть учета типа питания в каждой конкретной семье.

Эксперты движения «Стройная Россия» выезжают в регионы Российской Федерации с целью взаимообогощающего обмена. Врачи проводят мероприятия для населения – выступают с интересными лекциями для детей и взрослых. На популярных площадках и парках проходят массовые спортивные, танцевальные и творческие мероприятия. В рамках дискуссионных клубов эксперты обмениваются мнениями по актуальным проблемам и вопросам сферы питания, профилактики ряда заболеваний.

Принимающая сторона делится с экспертами движения «Стройная Россия» своим опытом – организации мероприятий, привлечения молодежи в различные объединения, участия в проектах детей. Так же в регионах происходит знакомство с местными кулинарными традициями, которые всегда основаны на принципах здорового питания. Эксперты движения «Стройная Россия» не только в теории, но и на практике погружаются в особенности национального колорита, культуры и жизнедеятельности людей в разных регионах Российской Федерации. Такое общение и сотрудничество позволяет находить способы совместного решения различных задач, связанных с популяризацией здорового образа жизни и питания среди населения Российской Федерации.

Русская кухня. Традиционный рецепт калача

Русская кухня. Традиционный рецепт окрошки.

Русская кухня. Традиционный рецепт пряников.

Русская кухня. Традиционный рецепт щей из квашеной капусты.

Русская кухня. Традиционный рецепт кулебяки.

Русская кухня. Традиционный рецепт пирожков с начинкой

Русская кухня. Традиционный рецепт квашеной капусты

Пасха. Традиционный праздничный стол

Знакомство с культурными и кулинарными традициями Кавказа. Республика Северная Осетия — Алания

Татарская национальная кухня. Традиционное блюдо — куллама

Традиционная еврейская кухня. Блюдо на Песах — Харос или Харосет